Чудовий рецепт десерту з нашого дитинства: тепер «Картоплю» ви готуватимете тільки так

Тістечко «Картопля» на бісквітному тісті виходить соковитим, вологим і дуже смачним.

Раніше ми розповідали, як приготувати пиріг 12 ложок.

Інгредієнти:

Для бісквіту:

• 4 яйця;
• 150 г цукру;
• 150 г борошна;
• 3 ст. ложки олії.

Для картоплі:

• 300 г бісквітної крихти;
• 60 г цукрової пудри;
• 100 г вершкового масла;
• 140 мл молока;
• 2 ст. ложки какао;
• 2 ст. ложки коньяку;
• 2 ст. ложки кокосової стружки.

Приготування:

1. Розбийте яйця в миску, збийте з цукром до збільшення втричі. Борошно просійте і додайте в яєчну суміш, перемішайте лопаткою. Введіть олію.
2. Вилийте тісто у форму та запікайте у розігрітій до 170 градусів духовці 25-30 хвилин.
3. Дайте бісквіту охолонути і подрібніть його в блендері.
4. У каструлі змішуємо масло, молоко та цукрову пудру. Суміш розігрійте на плиті до розчинення масла, щоб всі інгредієнти з’єдналися.
5. В бісквітну крихту просійте какао, добре перемішайте, влийте молоко з маслом і знову перемішайте. Додайте коньяк і перемішайте.
6. Сформуйте тістечка та обваляйте їх у кокосовій стружці.