Пів години і готово – це сирне печиво з яблучною начинкою не може не сподобатися

Пропонуємо в цьому рецепті використовувати начинку з яблук, але можна взяти інші фрукти або джем на ваш смак.

Сиркове печиво з яблучною начинкою – інгредієнти

Тісто

• борошно – 260 г,
• сир кисломолочний – 200 г,
• яйце – 1 шт,
• цукор – 70 г,
• олія рослинна – 7 ст.л,
• розпушувач – 10 г,
• цукор ванільний – 10 г,
• сіль – щіпка.

Начинка

• яблука – 4 шт,
• лимонний сік,
• цукор – 2 ст.л,
• вершкове масло – 30 г.

Раніше ми писали, як приготувати ледачий пиріг із цибулею та яйцем.

Сирне печиво з яблучною начинкою – приготування

1. Викладаємо в миску кисломолочний сир, додаємо цукор і ретельно розтираємо все виделкою.
2. Вбиваємо в сирну суміш яйце, додаємо сіль, ванільний цукор, вливаємо рослинну олію і розминаємо виделкою до стану однорідності.
3. Додаємо в кілька етапів борошно з розпушувачем і замішуємо сирне тісто.
4. Загортаємо тісто в харчову плівку і ставимо в холодильник на 20-30 хвилин.
5. Натираємо на грубій тертці очищені яблука, додаємо трохи лимонного соку і перемішуємо.
6. Кладемо на розігріту сковорідку вершкове масло, потім викладаємо яблука і додаємо цукор. Карамелізуємо яблука на середньому вогні до готовності.
7. Присипаємо борошном, викладаємо тісто і ділимо його на 4 рівні частини. Кожну частину розкачуємо в тонкий круглий пласт і розрізаємо на 4 трикутні частини. У кожному трикутнику робимо внутрішні надрізи і викладаємо в центр підготовлену начинку.
8. Загортаємо печиво і перекладаємо на деко застелене пергаментним папером або силіконовим килимком для випічки.
9. Випікаємо печиво в розігрітій до 180 ⁰С духовці протягом 20-25 хвилин до готовності.
10. Посипаємо готову випічку цукровою пудрою і подаємо до столу.

Смачного!

Вас також можуть зацікавити новини:

Пенсіонер VS Пенсійний фонд: на чий бік став Верховний суд у справі про реформу 2017 року (відео)

Масштабна афера: усі пенсії після 2017 року нараховані неправильно (відео)