Візьміть склянку кефіру та одне яйце – і приготуйте цілу гору неймовірно смачних та пишних булочок

Вони настільки смачні, що складно втриматися, щоб не з’їсти бодай одну. Але якщо смажене вам не можна, то такі булочки можна запекти в духовці. Але найголовніше в цьому рецепті – це те, що не потрібно готувати дріжджове тісто, чекати, поки воно підійде. Швидкий рецепт для приємного чаювання.

Раніше ми розповідали, як приготувати булочки із секретним інгредієнтом.

Інгредієнти:

• 200 мл кефіру;
• 1 яйце;
• 3 столові ложки цукру;
• 3 склянки борошна (200 мл);
• 0,5 чайної ложки солі;
• 0,5 чайної ложки харчової соди;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• рослинна олія для смаження;
• 30 г масла для змащування.

Приготування:

1. Віночком потрібно збити трохи яйце, влити до нього кефір, додати соду і добре розмішати, щоб сода вступила в реакцію.
2. Після цього додати цукор, сіль, ванільний цукор та частинами ввести борошно. Замісити тісто.
3. Накрити тісто плівкою і залишити на 15-20 хвилин відпочивати.
4. Після цього тісто розкотити в пласт завтовшки до 0,4-0,5 см, змастити розтопленим вершковим маслом і згорнути рулетом. Скріпити рулет, щоб він не розмотався при нарізці.
5. Нарізати рулет на невеликі шматочки шириною 2-3 см.
6. Розігріти сковороду з соняшниковою олією і обсмажити наші булочки з двох сторін.
7. Зверху готові булочки можна посипати цукровою пудрою.