Універсальна закуска з доступних продуктів: ніжний рулет вразить вас вишуканим смаком

Мирослава Пекарюк у своєму акаунті в Instagram рекомендує використовувати для приготування закуски крабові палички “Сніговий краб”. На її думку, саме це надає страві вишуканого смаку.

Інгредієнти

• палички крабові – 150 г,
• сир плавлений м’який – 210 г,
• яйця курячі – 2 шт,
• сметана – 1 ч.л,
• часник – 1-2 зубчики,
• кріп – за смаком,
• сіль – за смаком,
• перець чорний мелений – за смаком.

Раніше ми писали, як приготувати хрусткі та ситні сирно-картопляні трубочки.

Приготування

1. Відварити яйця і відокремте після їх охолодження жовтки від білків.
2. Розім’яти плавлений сир і жовтки виделкою та додати дрібно натертий часник. Ретельно все перемішати до однорідного стану.
3. Натерти білки на дрібній тертці, додати до них сметану, дрібно подрібнений кріп. Приправити масу сіллю і перцем за смаком і знову ретельно її перемішати.
4. Розстелити харчову плівку по поверхні, на якій ви плануєте формувати рулет. Викласти на плівку щільним шаром розділені на волокна крабові палички і злегка утрамбувати їх за допомогою ложки або силіконової лопатки.
5. Викласти шарами сирну та білкову маси й розподілити їх рівномірно.
6. Сформувати рулет, загорнувши його щільно в плівку. Поставити рулет охолоджуватися в холодильнику щонайменше на годину.
7. Наріжте готовий рулет на порційні шматки та подавайте на підсушеному чорному хлібі.

Смачного!

Вас також можуть зацікавити новини:

Помилки молодості: про що шкодують українці після виходу на пенсію – відеоопитування

Європейські пенсії: як влаштовані пенсійні системи в інших країнах (відео)