Так швидко вареники ви ще не готували: всього пара картоплин та смачна страва на вечерю готова

Такі вареники нічим не гірші за звичайні, а для багатьох навіть смачніші. Але найголовніше у цьому рецепті те, що не потрібно багато часу проводити на кухні.

Раніше ми розповідали, як приготувати ідеальне тісто на вареники.

Інгредієнти:

• 0,5 кг картоплі,
• 1 куряче яйце,
• 0,5 склянки борошна,
• Сіль та перець – за смаком,
• 50-70 г вершкового масла,
• 1 цибуля.

Приготування:

1. Очистіть картоплю від шкірки і відваріть до повної готовності, не забудьте підсолити.
2. За допомогою картоплем’ялки зробіть із картоплі однорідне пюре, додайте зовсім трохи вершкового масла. Дайте пюре охолонути.
3. Після цього вбийте яйце, додайте перець і сіль, якщо потрібно, всипте борошно і замісіть тісто, яке не липне до рук.
4. Скачайте тісто в ковбаску та наріжте на маленькі шматочки.
5. Ліниві вареники відваріть у воді.
6. Заздалегідь приготуйте засмажку. Для цього наріжте цибулю дрібними кубиками та обсмажте до золотистого кольору на сковороді з маслом.
7. Заправте вареники цією засмажкою.