Якщо ви хочете приготувати пишний, як хмаринка, омлет, то обов’язково додайте в яєчно-молочну масу трохи лимонного соку. На омлет із 3 яєць достатньо ¼ чайної ложки соку лимона. Саме сік лимона не дає омлету опускатися.
Раніше ми розповідали, що не можна додавати при приготуванні омлету, тільки зіпсуйте страву.
При нагріванні структура яєчного білка почне змінюватися, згортатися і саме лимонний сік створює повітряну текстуру.
Збиваючи яйця з кислотою, ви утримуєте бульбашки повітря. А ще, вода, яка є в лимонному соку, уповільнює швидкість збиття яєць і білки не так швидко згортатимуться, тому структура омлету виходить більш повітряна та пишна.
Досвідчені городники знають простий спосіб відновити землю без дорогих добрив. Достатньо однієї культури — і…
Забутий хіт святкового столу повертається! У захваті будуть і ті, хто куштував цю страву, і…
Весна наближається, а разом із нею і зміна часу. Чи переводитимуть українці годинники цьогоріч?
Догляд за ділянкою вимагає не тільки часу, але і правильно підібраної техніки. Рівний газон, акуратні…
Виплати пенсій можуть бути призупинені, якщо не пройти обов’язкову ідентифікацію. Кому саме загрожує це і…
ВПО надаватимуть нове житло. В Україні стартує новий проєкт.