Навіть духовку вмикати не доведеться: найніжніший кремовий десерт за 15 хвилин – справжня насолода

Раніше ми розповідали, як приготувати легендарне тістечко “Картопля”.

Інгредієнти:

• 300 мл молоко;

• 3 шт. жовтків;
• 70 г цукру;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• 350 г сметани;
• 20 г швидкорозчинного желатину;
• Шоколад для прикраси – за бажанням.

Приготування:

1. 1. Візьміть ємність, всипте туди желатин і залийте частиною молока, вистачить 100 мл. Перемішайте та залиште нехай набухає.
   2. У каструльці з’єднайте жовтки та цукор, перетріть їх ретельно виделкою. Додайте молоко. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Як тільки почнуть з’являтися бульбашки, зніміть з вогню.
   3. Додайте в крем желатин і добре перемішайте до однорідності. Нехай остигає.
   4. Сметану з’єднайте з ванільним цукром, перемішайте і влийте в яєчну суміш і знову перемішайте.
   5. Вилийте у форму, накрийте плівкою і відправте в холодильник щонайменше на три години. До речі, у якості форми можна використовувати тетрапак від молока чи кефіру.
   6. Зверху десерт можна прикрасити тертим шоколадом.