Новини

Готуємо смачно: гречаний суп із рибними фрикадельками – ідеальна страва для нестрогих днів посту

Коли можна їсти рибу у піст:
основні принципи складання меню

Суворі дні посту – перші чотири дні, а також останній тиждень перед Великоднем. Цими днями не можна вживати м’ясні та рибні страви, яйця, молочні продукти, солодке, алкоголь.

У нестрогі дні в суботу та неділю можна вживати рибу та їжу, приготовлену з рослинною олією.

Також вживання риби та олії дозволяється на 2, 3, 5, та 6 тижні Великого посту у понеділок, вівторок та четвер.

На 1, 4 та 7 тижні в понеділок, середу та п’ятницю раціон харчування повинен складатися з хліба, води, овочів, фруктів, компоту, у вівторок та четвер дозволяється вживати гарячу їжу без олії. 

Гречаний суп з рибними фрикадельками

Ви не пробували варити гречаний суп без звичних моркви, цибулі та картоплі, але з гарбузом та найніжнішими рибними фрикадельками з вівсяними пластівцями та сметаною? Дуже цікавий та легкий супчик. Гречка надає супу поживності. Швидко, смачно та корисно – можна готувати не лише під час постів, а й увесь рік.

Інгредієнти

Філе хека (або іншої риби) – 100 грамів, гречка – 1 столові ложки, гарбуз (м’якоть) – 60 грамів, вівсяні пластівці – 1 чайна ложка, вода – 300 мілілітрів, сіль та зелень – за смаком.

Приготування

  • Очищений гарбуз нарізати невеликими кубиками.
  • Гречану крупу промити і разом із гарбузом відправити у каструлю. Залити водою, довести до кипіння і варити до готовності, близько 20 хвилин.
  • Рибне філе нарізати невеликими шматочками і разом з вівсянкою перемолоти в блендері.
  • Рибний фарш перекласти в миску, додати порубану зелень, перемішати і сформувати невеликі фрикадельки.
  • Рибні фрикадельки викласти в каструлю з гречкою та гарбузом. Суп посолити, довести до кипіння і варити ще 5 хвилин.

При подачі додати нарізану зелень.

Новое на сайте

  • Новини

Частині переселенців скасують допомогу з березня: кого це стосується

У березні частина переселенців втратить допомогу на проживання. Яка допомога все ще доступна?

25/02/2026 13:50
  • Статті

Біорозкладний пластик для ємностей: екологія vs довговічність

На тлі глобального тренду на екологічність все частіше порушується питання: чи можна замінити традиційні матеріали…

25/02/2026 12:52
  • Новини

Індексація пенсій, нові виплати й не тільки: які зміни чекають на українців у березні

З 1 березня українців чекають одразу кілька важливих нововведень: індексація пенсій на 12,1%, збільшення мінімальних…

25/02/2026 12:30
  • Новини

Українцям надаватимуть компенсації за вимушений виїзд за кордон: як подати заяву

Для українців, які після 24 лютого 2022 року виїхали за кордон через війну, відкрили прийом…

25/02/2026 11:52
  • Новини

Новий спосіб отримання пенсії: у Пенсійному фонді зробили важливу заяву

Українці можуть змінити спосіб отримання пенсії — з пошти на банківську картку або навпаки —…

25/02/2026 10:46
  • Новини

Потрібно просто змішати два засоби: як відбілити шви на плитці за 15 хвилин

Потемнілі шви між плиткою можна легко відбілити простим домашнім засобом із двох інгредієнтів. Як його…

25/02/2026 09:44