Новини

Люди, які регулярно їдять рибу, набагато рідше впадають у депресію: готуємо суп із риби з грибами

Нагадаємо, ми розповідали, як смачно приготувати рибу в духовці – на запах збігуться всі: два основні інгредієнти – і максимум задоволення.

Суп із риби з грибами

Пропонуємо вам цікавий рецепт супу, який можна приготувати з риби. Особливий смак і аромат цього супу надають гриби. Готується суп із риби з грибами дуже просто та досить швидко. Варіант першої страви на обід, на яку довго чекати не доведеться.

Інгредієнти

Філе риби на вибір – 600 грамів, цибуля – 1 штука, морква – 1 штука, яйце – 1 штука, борошно – 1 чайна ложка, гриби – 100 грамів, петрушка, сіль, чорний перець, лимонний сік, олія – 3-4 столові ложки.

Приготування

  • Очищені та дрібно нарізані моркву та цибулю посолити і тушкувати кілька хвилин у рослинній олії.
  • Додати ціле філе риби, перевернути через 5-6 хвилин і продовжувати тушіння ще 5-6 хвилин, після чого вийняти філе.
  • Тушковані овочі залити 5 склянками підсоленої води і довести до кипіння, потім протерти крізь сито разом з рідиною.
  • Додати очищені та дрібно нарізані гриби і варити при слабкому кипінні 20 хвилин.
  • Борошно розвести в холодній воді і влити в суп. За 5-6 хвилин додати філе риби.
  • Суп посолити за смаком і зняти з вогню, заправити збитим яйцем і лимонним соком, посипати чорним перцем і дрібно нарізаною петрушкою.

Перед подачею на стіл додати вершкове масло.

Новое на сайте

  • Новини

Найщиріші привітання з Великоднем: слова, які хочеться сказати кожному

Дорогі читачі! Щиро вітаємо вас зі світлим святом Великодня! Нехай у цей особливий день у…

12/04/2026 06:29
  • Новини

Магнітні бурі в неділю, 12 квітня

Чи варто готуватися до погіршення самопочуття в неділю? Експерти розповіли, чи будуть магнітні бурі 12…

11/04/2026 22:30
  • Новини

Пенсія необов’язкова: у Мінсоцполітики розповіли про зміни в пенсійний системі

В Україні планують змінити підхід до пенсійної системи. Міністр соціальної політики розповів деталі.

11/04/2026 21:44
  • Новини

Додайте це в засіб для миття посуду — і він працюватиме в рази краще і витрачатиметься повільніше

Звичайний мийний засіб можна зробити ефективнішим і економнішим, якщо використати кілька простих інгредієнтів.

11/04/2026 20:18
  • Новини

Робота на пів ставки під час декрету: чи зарахують страховий стаж

Період догляду за дитиною може зараховуватися до страхового стажу, але залежить від того, коли саме…

11/04/2026 17:40
  • Новини

Великодній десерт, який здивує всіх: шоколадні яйця з манговою начинкою

Ці солодощі виглядають як із кондитерської, але їх легко приготувати вдома. Порадуйте гостей і рідних…

11/04/2026 15:56