Новини

Смачніше ви ще не їли: найкращий рецепт соковитих біляшів – обов’язково спробуйте

Раніше ми розповідали, як приготувати швидке  тісто на кефірі для пиріжків.

Інгредієнти:

Для тіста

  • Борошно — 400 грамів;
  • Вершкове масло — 60 грамів;
  • Молоко — 1 склянка;
  • Кип’ячена вода — 0,5 склянки;
  • Сухі дріжджі — 1 столова ложка;
  • Цукор — 1 чайна ложка;
  • Сіль — 1 чайна ложка.

Для начинки

  • М’ясний фарш — 700 грамів;
  • Цибуля ріпчаста — 2 шт.;
  • Часник — 1 зубчик;
  • Сіль, перець — за смаком.

Приготування:

  1. Візьміть глибоку миску, насипте цукор, дріжджі та теплу воду, добре перемішайте, накрийте плівкою і відставте на 10 хвилин, щоб дріжджі почали працювати. Якщо на поверхні з’явилася шапка із бульбашок, то все добре, дріжджі свіжі.
  2. Розтопіть вершкове масло, змішайте з молоком і додайте до дріжджової суміші. Не забудьте посолити.
  3. Частинами вводьте борошно і замісіть м’яке і еластичне тісто.
  4. Поставте готове тісто у тепле місце на 1 годину, не забудьте накрити миску плівкою.
  5. Приготуйте начинку. У фарш додайте подрібнену цибулю, часник, сіль та перець. Добре перемішайте.
  6. Тісто, що добре підійшло, розділіть на однакові шматочки. Сформуйте з них кульки та розкотіть у коржик.
  7. Посередині викладіть столову ложку фаршу і зліпіть біляші у формі кола.
  8. Обсмажуйте на розігрітій із достатньою кількістю олії сковороді з двох сторін.

Новое на сайте

  • Новини

Встигніть зібрати цибулю, інакше втратите частину урожаю: коли це потрібно зробити у 2025 році

Хочете, щоб ваша цибуля зберігалася довго? Дізнайтесь, як не проґавити ідеальний момент для збору врожаю.

09/07/2025 15:30
  • Новини

Пряний твердий сир своїми руками: ароматний делікатес зі спеціями та горіхами

Цей домашній сир має насичений смак і щільну текстуру, як у справжніх сироварів. А головне…

09/07/2025 15:00
  • Новини

В Україні підвищать мінімальну пенсію: скільки отримуватимуть пенсіонери

Пенсія в Україні зросте, але не настільки, щоб покрити реальні витрати. Які цифри заклали урядовці…

09/07/2025 14:31
  • Новини

Деяким українцям треба терміново написати заяву і зробити фото, інакше за газ доведеться заплатити більше

Помилка в одному числі – і сума у платіжці зростає в рази. Як цього уникнути…

09/07/2025 13:44
  • Новини

Карітас надає українцям нову багатоцільову грошову допомогу: як отримати виплати

Частина українців можуть отримати багатоцільову грошову допомогу від благодійного фонду "Карітас". Яким критеріям потрібно відповідати…

09/07/2025 11:50
  • Новини

В Україні готують нову пенсійну реформу: що зміниться для мільйонів українців

Пенсії можуть переглядати за новими правилами. Уряд уже підготував законопроєкти, які обіцяють «справедливість» – але…

09/07/2025 10:26