Повітряний, як хмаринка: найпростіший рецепт найсмачнішого пирога з доступних інгредієнтів

Усі продукти повинні бути кімнатної температури.

Раніше ми розповідали, як приготувати найпростіший пиріг на кефірі.

Інгредієнти:

• 12 столових ложок цукру;
• 12 столових ложок олії;
• 12 столових ложок молока;
• 12 столових ложок борошна;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• Щіпка солі
• 3 курячі яйця;
• Цедра та сік половини лимона
• Пакетик ванільного цукру.

Приготування:

1. Вбийте яйця в глибоку миску, додайте щіпку солі, цукор, ванільний цукор. Збийте міксером або віночком, щоб маса стала пишною.
2. Додайте молоко, олію без запаху, натріть цедру одного лимона і додайте сік з половинки лимона, збийте масу міксером.
3. Просійте борошно з розпушувачем і теж додайте у суміш. Розмішайте лопаткою до однорідної маси.
4. Візьміть форму для випікання, змастіть її олією і вилийте тісто. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте 40-45 хвилин.
5. Не відкривайте духовку хоча б перші 30 хвилин, щоб пиріг не осів.
6. Готовність пирога можна перевірити зубочисткою.
7. Зверху готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою, або приготувати крем, розрізати пиріг на два коржі та перемазати його.