Додайте це у самому кінці приготування тіста – і млинці вийдуть неймовірно смачними

Рецептом ідеального тіста для млинців поділилася автор українського кулінарного YouTube-каналу Oksana And The Kitchen.

Раніше ми розповідали, як приготувати млинці на дріжджах.

Інгредієнти:

• 3 курячі яйця;
• 50 г цукру;
• щіпка солі;
• 0,5 л молока;
• 20 г крохмалю;
• 300 г борошна;
• 50 мл олії;
• 200 мл окропу.

Приготування:

1. Візьміть глибоку миску, вбийте яйця, додайте цукор, підсоліть.
2. Влийте молоко і збийте міксером або віночком.
3. Додаємо борошно разом із крохмалем і знову все перемішуємо.
4. На останньому етапі вводимо в тісто для млинців окроп. Саме він допомагає приготувати ідеальні млинці.
5. Нехай тісто постоїть 20-25 хвилин, а потім приступаємо до смаження.
6. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії та наливаємо тісто. Обсмажуємо із двох сторін до золотистого кольору.

Такі млинці підходять для будь-якої начинки.