Багато господинь давно готують деруни тільки так – ідеальна страва для обіду та вечері

Цим інгредієнтом є м’ясо, а точніше фарш. Деруни з фаршем виходять апетитними та смачними.

Раніше ми розповідали, як приготувати деруни без борошна та яєць.

Інгредієнти:

• 4 картоплини
• 1 цибулина
• 200 г свинячого або яловичого фаршу
• 2 яйця
• 3 столові ложки пшеничного борошна
• Сіль та перець до смаку
• Рослинна олія для смаження

Приготування:

1. Очистіть та промийте картоплю. Окремо очистіть та подрібніть цибулину.
2. Натріть картоплю на великій тертці, потім викладіть її на чисту серветку і відіжміть зайву рідину.
3. У мисці змішайте картоплю, цибулю, фарш та яйця. Посоліть і поперчіть за смаком, потім додайте борошно і добре перемішайте, щоб усі інгредієнти стали однорідною масою.
4. Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте трохи олії.
5. Ложкою викладайте масу на сковороду і акуратно розрівняйте її, створюючи плоскі драники. Смажте з обох боків до золотистого кольору приблизно по 5 хвилин з кожного боку.
6. Готові драники можна подавати до столу зі сметаною або іншими соусами на ваш смак.

Смачного!