У магазині такого не знайдете: як приготувати смачний та ніжний лаваш у домашніх умовах

Такий лаваш вам точно сподобається, він виходить смачним, ніжним і найголовніше – анітрохи не гумовий.

Раніше ми розповідали, як приготувати рваний пиріг з лаваша.

Інгредієнти:

• 3 склянки борошна
• 1 склянка теплої води
• 2 столові ложки олії
• 0,5 чайної ложки солі

Приготування:

1. У великій мисці змішайте борошно та сіль.
2. Додайте теплу воду та олію в миску з борошном. Перемішайте до утворення м’якого тіста.
3. Викладіть тісто на чисту робочу поверхню і замішайте його протягом 5-7 хвилин, поки воно не стане гладким та еластичним.
4. Поділіть тісто на кілька невеликих кульок.
5. Змастіть сковороду невеликою кількістю олії та розігрійте її на середньому вогні.
6. Візьміть одну кульку тіста і розкачайте її на тонкий коржик за допомогою скалки, додаючи при необхідності борошно, щоб запобігти прилипанню.
7. Покладіть коржик на розігріту сковороду і готуйте 1-2 хвилини з кожного боку, поки він не стане золотистим і з’являться бульбашки.
8. Перекладіть готовий лаваш на тарілку та накрийте чистим рушником.
9. Повторіть процес з тістом, що залишилося.

Насолоджуйтесь своїм домашнім лавашем!