На які хитрощі тільки не йдуть господині, щоби після варіння яйця добре чистилися. Хтось проколює шкаралупу голкою або шпилькою, хтось солить щедро воду, в якій варяться яйця, а хтось використовує оцет.
Раніше ми розповідали, як зварити ідеальні яйця некруто.
Так, на 1 літр води достатньо 1 чайної ложки оцту і шкаралупа добре відходитиме від білка, але це ще не все. Оцет допомагає зварити яйця без жодної тріщини на шкаралупі.
На шкаралупі можуть бути тріщини та пошкодження, внаслідок чого частина білка при варінні може «втекти» в каструлю. Педантичні господині гидують їсти такі яйця, особливо, якщо вони куплені в магазині.
Також не варто забувати і про інші правила варіння яєць.
Насамперед, потрібно знати, в яку воду класти яйця. Якщо ви дістаєте яйця з холодильника, то опускати їх потрібно лише у холодну воду, щоб уникнути розтріскування. Яйця, які знаходилися за кімнатної температури 10-15 хвилин, можна опускати в киплячу воду. Це не тільки допоможе добре чиститися шкаралупі, а й збереже її цілою та неушкодженою.
З початку 2026 року українцям знову перерахували плату за розподіл природного газу — тобто за…
Громадяни пенсійного віку отримали можливість долучитися до оборони держави. Йдеться про добровільну службу за контрактом,…
Четверта річниця повномасштабної війни Росії проти України — це тисячі історій втрат і вимушених переїздів.…
В Україні триває перехід на електронні трудові книжки. Цифровий формат дозволяє швидше оформлювати пенсію та…
Стару крупу не обов’язково викидати — вона може стати простим і дешевим підживленням для городу.
Війна різко прискорила скорочення населення України. Експерти попереджають: наслідки демографічної кризи відчутно вплинуть на відновлення…