Новини

Ні мука, ні манка не потрібні: досвідчені господині розкрили секрет повітряної сирної запіканки

Щоб запіканка вийшла повітряною, соковитою та ніжною, потрібно замінити звичні інгредієнти, які зазвичай використовують при приготуванні запіканки.

Мова про борошно чи манку.

Раніше ми розповідали, чому може осідати сирна запіканка.

Замість них краще використовувати крохмаль.

Так, із розрахунку на 700 г сиру потрібно взяти 3 столові ложки крохмалю. Також на цю кількість сиру знадобляться 5 яєць, 3 столові ложки сметани та 150 г цукру. Також для змащування форми потрібно взяти шматочок вершкового масла.

Обов’язково умова пишності – білки потрібно відокремити від жовтків і збивати до стійких піків (густої піни).

Жовтки із цукром, сметаною та крохмалем потрібно добре перебити блендером до однорідної маси.

Потім поступово ввести у сирну суміш білки. Розігріти духовку до 180 градусів та випікати сирну запіканку близько 40 хвилин.

Новое на сайте

  • Новини

Кому потрібно терміново подати нову заяву на субсидію — пояснення від ПФУ

Автоматичне перепризначення субсидій стосується більшості домогосподарств. Але якщо змінився склад сім’ї або майновий стан —…

05/04/2025 15:22
  • Новини

Вирощування батату: інструкція для початківців та досвідчених городників

Батат, або солодка картопля, – смачний та корисний продукт. Якщо ви хочете виростити його самостійно,…

05/04/2025 12:48
  • Новини

Нові види фінансового шахрайства: як пенсіонеру не втратити гроші через банкомат

Схеми шахраїв стають дедалі витонченішими. Вони використовують фейкові клавіатури, коментарі з фішинговими посиланнями й фальшиві…

05/04/2025 11:38
  • Новини

Пенсія за формулою: що потрібно знати про нарахування та виплати

У 2025 році в Україні знову зростуть вимоги до страхового стажу для виходу на пенсію…

05/04/2025 10:55
  • Новини

Стартує реєстрація на грошову допомогу для українців: як можна отримати до 50 000 гривень

Відкрито реєстрацію на програму фінансової підтримки. У межах ініціативи можна отримати до 50 тисяч гривень.…

05/04/2025 09:33
  • Новини

У Кривому Розі ракетний удар забрав життя цілих родин – воєнне зведення 5 квітня

Увечері 4 квітня росія завдала удару балістичною ракетою по житловому району Кривого Рогу. Внаслідок цього…

05/04/2025 08:31