Легендарні ласощі з дитинства без борошна та випічки: звичайні інгредієнти і десерт готовий

Раніше ми розповідали, як приготувати шоколадний пиріг без яєць та молока.

Інгредієнти:

• 400 г печива;
• 100 г горіхів;
• 100 мл молока;
• 100 г вершкового масла;
• 100 г цукру.

Приготування:

1. Горіхи підсмажуємо на сухій сковороді. Пересипаємо у звичайний пакет та подрібнюємо качалкою, а можна зробити це за допомогою блендера.
2. Візуально ділимо печиво на 4 рівні частини. Три так само, як і горіхи, подрібнюємо за допомогою качалки або блендера, а четверту частину подрібнюємо менше, щоб вийшли більші шматочки.
3. З’єднуємо подрібнені горіхи та печиво, перемішуємо.
4. У сотейник з товстим дном наливаємо молоко, додаємо м’яке вершкове масло, цукор, какао-порошок і ставимо сотейник на середній вогонь. Постійно помішуючи, масу доводимо до кипіння. Як тільки на поверхні з’являться перші бульбашки, знімаємо її з вогню.
5. Вливаємо шоколадну глазур до печива з горіхами і ретельно перемішуємо.
6. Масу, що вийшла, викладаємо на харчову плівку, замотуємо, надавши форму ковбаски. Прибираємо в холодильник мінімум на 2 години. Після цього звільняємо нашу ковбаску від плівки та нарізаємо порційними шматочками.