Смачніше «Наполеона»: торт без випічки та без печива за 15 хвилин – цей рецепт вам точно сподобається

Інгредієнти:

Для крихти:

• 250 г пшеничного борошна
• 130 г вершкового масла
• 70 г цукру

Для крему:

• 500 г сметани
• 2 курячі яйця
• 150 г цукру
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 50 г вершкового масла
• 1 пакетик ванільного цукру

Приготування:

1. У глибокому посуді потрібно з’єднати пшеничне просіяне борошно, цукор і розм’якшене вершкове масло.
2. Вилкою або руками перетерти в крихту.
3. Розігріти сковороду, олію додавати не потрібно. Висипати крихту і обсмажити до золотистого кольору.
4. Поки крихта остигає, приступаємо до приготування крему для нашого торта.
5. У невеликій каструлі потрібно змішати 2 курячі яйця та кукурудзяний крохмаль. Перемішати суміш віночком до однорідної маси.
6. Додати сметану. Добре перемішати інгредієнти віночком.
7. Поставити крем на повільний вогонь і постійно помішуючи довести до кипіння.
8. Після того, як крем закипить, потрібно його проварити буквально 30 секунд і одразу ж зняти з вогню.
9. Додати до гарячого крему 50 г вершкового масла. Перемішати крем.
10. Не чекайте, поки крем охолоне, складання торта починають, поки він ще гарячий.
11. Для посипання верху торта відставте 4 столові ложки крихти, масу, що залишилася, поділіть на рівних чотири частини.
12. Першим шаром буде крихта, потім щедрий шар крему, у такій черговості зібрати крем і посипати зверху крихтою.
13. Відправити в холодильник на 6 годин, щоб торт добре просочився.
14. Якщо ви хочете, щоб торт мав гарну форму, краще збирати його в роз’ємній формі, а потім її просто зняти.

Раніше ми розповідали, як приготувати медовик на сковороді.