Цей рецепт багато хто забув, а дарма: ароматний домашній пиріг із звичайнісіньких інгредієнтів

Інгредієнти:

• 1 склянка варення;
• 1 склянка кефіру;
• 2,5 склянки борошна;
• 0,5 чайної ложки соди;
• 2 курячі яйця;
• 0,5 склянки цукру;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• 80 г родзинок;
• щіпка солі.

Приготування:

1. У варення додаємо соду і перемішуємо, щоб пішла реакція, маса збільшиться вдвічі.
2. В окремій ємності збиваємо яйця з цукром, щіпкою солі та ванільним цукром, додаємо кефір.
3. Перекладаємо в яєчно-кефірну суміш варення з содою і частинами вводимо просіяне борошно, ретельно розмішуємо, щоб вийшло однорідне тісто, за консистенцією схоже на сметану. Додаємо родзинки.
4. Духовку попередньо розігріваємо до 180 градусів, виливаємо тісто у форму для випічки, змащену олією та випікаємо 30 хвилин.

Раніше ми розповідали, як приготувати ароматний яблучний пиріг за лічені хвилини.