Найсмачніший пиріг на кефірі нашвидкуруч – чудова альтернатива пиріжкам

Інгредієнти:

• Яйця – 2 шт.;
• Кефір – 250 мл;
• Сіль – 0,5 ч.л.;
• Сир – 150 г;
• Ковбаса – 100 г;
• Борошно — 150 г;
• Розпушувач — 0,5 чайної ложки;
• Петрушка – 10 г.

Приготування:

1. Вбиваємо в миску яйця, додаємо сіль і ретельно перемішуємо.
2. Додаємо кефір, він має бути кімнатної температури. І знову все перемішуємо.
3. Натираємо сир та ковбасу на великій тертці, дрібно нарізаємо петрушку і додаємо в кефірно-яєчну суміш. Перемішуємо.
4. Просіюємо борошно разом з розпушувачем і додаємо в рідку суміш, перемішуємо. Повинно вийти тісто за консистенцією, що нагадує сметану.
5. Викладаємо тісто у форму для випічки, попередньо змащену олією, і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.
6. Даємо пирогу охолонути, нарізаємо порційними шматочками і подаємо до чаю.

Раніше ми розповідали, як приготувати шоколадний пиріг без пшеничного борошна та масла.