Новини

Неймовірний Пастуший пиріг із гарбузом – ситна та корисна страва для всієї родини

У цій ситній страві з м’ясного фаршу та міксу овочів зібрана вся краса осені. Завдяки гарбузу калорійність його калорійність стане нижчою, а смак – ще яскравішим.

Раніше ми писали, як правильно вибрати гарбуз.

Інгредієнти:

Верхній шар

  • гарбуз – 500 г,
  • картопля – 500 г,
  • цибуля ріпчаста -– 0,5 шт,
  • масло вершкове несолоне – 30 г,
  • часник – 2 зубчики,
  • перець чорний горошок – 5 шт,
  • сіль – за смаком,
  • перець чорний мелений – за смаком.

Нижній шар

  • фарш м’ясний – 700 г,
  • морква – 100 г,
  • цибуля ріпчаста м 1 шт,
  • кукурудза консервована – 60 г,
  • горошок консервований – 60 г,
  • часник – 2 зубчики,
  • борошно – 1 ст.л,
  • олія – 1 ст.л,
  • кетчуп – 3 ст.л,
  • соус соєвий – 3 ст.л,
  • сіль – за смаком,
  • перець чорний мелений – за смаком.

Приготування:

  1. Очищаємо і нарізаємо кубиком картоплю та гарбуз.
  2. Кладемо в каструлю овочі, часник, цибулю і перець горошком.
  3. Додаємо воду, солимо і варимо до готовності.
  4. Чистимо і ріжемо цибулю, моркву та часник.
  5. Обсмажуємо на олії часник і цибулю до прозорості.
  6. Кладемо в сковорідку фарш і готуємо 5-7 хвилин.
  7. Додаємо спеції, кетчуп, соєвий соус і борошно, все ретельно перемішуємо й обсмажуємо ще кілька хвилин.
  8. Додаємо моркву, кукурудзу та горошок, перемішуємо і готуємо ще 5 хвилин.
  9. Змащуємо деко олією, кладемо фарш і розрівнюємо його.
  10. Зливаємо воду зі зварених овочів, додаємо вершкове масло і робимо пюре.
  11. Перекладаємо пюре на фарш і розрівнюємо його.
  12. Випікаємо в розігрітій до 200°C духовці на 40-45 хвилин.

Ось і все, залишається тільки дістати страву з духовки, покликати домочадців і насолодитися смачною вечерею.

За річну передплату газети “На пенсії” – у подарунок настінний кольоровий календар на 2024 рік

Новое на сайте

  • Новини

Не кондиціонер, і не оцет: щоб рушники були м’якими — просто використайте цей засіб після прання

Жорсткі рушники після прання більше не проблема, якщо знати один простий спосіб їх пом’якшити.

14/01/2026 17:01
  • Новини

Без фінансової підтримки від держави: у яких країнах літнім людям не платять пенсії

Відсутність пенсій — реальність для мільйонів людей у різних куточках світу. У низці країн державна…

14/01/2026 16:30
  • Новини

Ліниві хачапурі із сиром: готуємо на сковороді за 10 хвилин

Улюблені хачапурі можна приготувати за лічені хвилини! Переконайтеся в цьому за допомогою простого рецепту!

14/01/2026 16:00
  • Новини

Плюс до пенсії у 2026 році: кому держава доплачуватиме майже 2600 гривень щомісячно

Держава продовжує фінансову підтримку пенсіонерів, У 2026 році розмір спеціальної доплати для окремих груп зріс…

14/01/2026 15:30
  • Новини

Ще одну монету вилучають з обігу: яким номіналом не можна буде розплачуватися

В Україні поступово зникає з обігу один із дрібних номіналів готівки. Чи можна ними поки…

14/01/2026 15:00
  • Новини

Терміни оформлення документів в Україні змінили: скільки доведеться чекати

В Україні оновили терміни оформлення паспортів. Що треба знати?

14/01/2026 14:27