Простіше не буває: пиріжки без замішування тіста на сковороді – пишні, м’які та смачні

Інгредієнти:

• фарш – 250 г;
• кефір – 200 мл;
• цибуля – 1 шт.;
• часник – 1 зубчик;
• яйця -1 шт.;
• борошно – 100 г;
• кріп – пара гілочок;
• чорний мелений перець – щіпка;
• сіль – 1/4 ч. л.;
• сода – ½ ч. л.

Приготування:

1. У миску налийте кефір, додайте сіль та соду, яйце та перемішайте.
2. Просійте борошно в миску і перемішайте в однорідне тісто. Воно має бути за консистенцією таке, як на оладки.
3. Додайте в тісто фарш, подрібнену цибулю та часник. Все ретельно перемішайте.
4. У сковороду налийте олію та розігрійте на середньому вогні. Викладіть по одній столовій ложці тіста і обсмажуйте ліниві пиріжки до рум’яного кольору з двох сторін приблизно по 5 хвилин з кожного боку. Щоб прибрати зайву олію, викладіть готові пиріжки на паперовий рушник.

Раніше ми розповідали, як приготувати пиріжки з яблуками на сковороді, щоб вони були пишними та з великою кількістю соковитої начинки.