Додайте два інгредієнти при приготуванні печінки та страва вийде смачніше, ніж у ресторані

Щоб печінка вийшла як у ресторані, потрібно додати лише два незвичайні для цієї страви інгредієнти – цукор та гірчицю.

Раніше ми розповідали, як господині правильно вибрати печінку.

Інгредієнти:

• 700 г печінки (можна брати будь-яку);
• 3 середні цибулини;
• 3 зубчики часнику;
• 4 столові ложки сметани;
• 1 чайна ложка гірчиці (можна півтори);
• 1 чайна ложка цукру;
• сіль та спеції до смаку.

Приготування:

1. Почистіть печінку, поділіть її на порційні шматочки. Відправте в миску і залийте окропом на три хвилини.
2. Розігрійте сковороду з маслом і підсмажте нарізану на дрібні кубики цибулю. У процесі смаження вводимо цукор. Перемішайте та додайте подрібнений часник. Не забувайте посолити.
3. За хвилину можна додати і саму печінку. Всі компоненти перемішайте і нехай готуються під кришкою на повільному вогні 5-7 хвилин.
4. В окремому посуді з’єднайте гірчицю зі сметаною, додайте соус до печінки та готуйте ще 15 хвилин.
5. При такому приготуванні печінка вийде просто ідеальною.