Добавьте два ингредиента при приготовлении печени и блюдо получится вкуснее, чем в ресторане

Чтобы печень получилась как в ресторане, нужно добавить всего два необычных для этого блюда ингредиента — сахар и горчицу.

Ранее мы рассказывали, как хозяйке правильно выбрать печень.

Ингредиенты:

•  700 г печени (можно брать любую);
• 3 средних луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 4 столовые ложки сметаны;
• 1 чайная ложка горчицы (можно полторы);
• 1 чайная ложка сахара;
• соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Почистите печень, разделите ее на порционные кусочки. Отправьте в миску и залейте кипятком на три минуты.
2. Разогрейте сковороду с маслом и поджарьте нарезанный на мелкие кубики лук. В процессе жарки вводим сахар. Перемешайте и добавьте измельченный чеснок. Не забывайте посолить.
3. Через минуту можно добавить и саму печень. Все компоненты перемешайте и пусть готовятся под крышкой на медленном огне 5-7 минут.
4. В отдельной посуде соедините горчицу со сметаной, добавьте соус к печени и готовьте еще 15 минут.
5. При таком приготовлении печень получится просто идеальной.