Пиріг на сковороді без духовки – повітряний, ароматний та дуже смачний

Інгредієнти:

• яйця 2 шт.;
• молоко 150 г;
• олія 50 г;
• цукор 100 г;
• ванільний цукор 10 г;
• сіль;
• борошно 160 г;
• розпушувач 1 ч. л. з гіркою (6 г);
• яблука 2 шт.;
• вершкове масло для змащування сковороди.

Приготування:

1. Яблука добре помийте. Наріжте їх упоперек на кільця шириною близько 7 мм. За допомогою кришки від пляшки виріжте серединки кілець із насінням. Викладіть на сковороду, попередньо змащену вершковим маслом.
2. Змішайте яйця, цукор, щіпку солі, ванільний цукор, олію.
3. Борошно змішайте окремо з розпушувачем і додайте до рідких інгредієнтів. Добре перемішайте тісто та вилийте зверху на яблука.
4. Накрийте кришкою сковороду і випікайте пиріг на мінімальному вогні 20-25 хвилин. Якщо на кришці з’являється конденсат, витирайте його паперовим рушником.
5. За 20-25 хвилин переверніть пиріг.
6. Випікайте ще 15-20 хвилин на мінімальному вогні.
7. Готовність пирога можна перевірити дерев’яною шпажкою. Вона має бути сухою.

Раніше ми розповідали, як приготувати пиріг 12 ложок.