Новини

На картоплі з’явилася гнилизна: чи можна їсти такі бульби – ви це повинні знати

Насамперед, слід зазначити, що основними причинами розвитку гнилизни є:

  • погана обробка ґрунту перед посадкою картоплі;
  • велика кількість дощів та надмірний полив;
  • перегодовування азотом;
  • механічні пошкодження бульб при збиранні врожаю;
  • порушення правил зберігання.

Раніше ми розповідали, як потрібно правильно зберігати картоплю взимку.

Джерелом інфекції найчастіше виступають хворі бульби, ґрунт, рослинні залишки. У них поселяються грибки та бактерії, які здатні при зберіганні інфікувати абсолютно здорові бульби.

Чи можна картоплю, яка уражена гниллю, їсти

Картоплю, на якій з’явилася гнилизна, вживати в їжу не можна.

Навіть, якщо гниллю вражена не вся бульба, і уражену ділянку можна вирізати. Справа в тому, що шкідливі бактерії та гриби, які провокують гнилі, потрапляючи всередину людського організму, можуть спровокувати гострі отруєння, ураження органів шлунково-кишкового тракту та інші негативні наслідки.

Також ніколи не вживайте в їжу картоплю, що позеленіла. У ній міститься висока кількість отруйної речовини – соланін, який може завдати серйозної шкоди здоров’ю людини.

Новое на сайте

  • Новини

Адаптер потужний, але телефон заряджає повільно: головна помилка при виборі

Сучасні смартфони дедалі частіше підтримують швидку зарядку, однак далеко не кожен адаптер здатний розкрити її…

15.06.2026
  • Новини

Безкоштовні продукти для пенсіонерів: де отримати продуктові набори вагою до 30 кг

В Україні розробляють законопроєкт, який зобов'яже великі супермаркети не утилізувати, а безкоштовно передавати придатні продукти…

15.06.2026
  • Новини

Винен не вік: вчені з’ясували, чому з’являється сивина та від чого захищає

Поява сивого волосся традиційно асоціюється зі старінням, однак нові наукові дані свідчать про складніший механізм…

15.06.2026
  • Новини

Пенсія без стажу в 2026 році: скільки отримають українці, які ніколи не працювали офіційно

Є думка, що жодних виплат не передбачено, якщо людина офіційно не працює та не має…

15.06.2026
  • Новини

Інструкція від Мінюста для спадкоємців: як оформити майно померлих родичів (документи)

Українцям нагадали про правила оформлення спадщини та строки, яких необхідно дотримуватися після смерті родича. У…

15.06.2026
  • Новини

Чи буде субсидія, коли в Україні суттєво зростуть тарифи: хто в зоні ризику

В Україні планують перехід на ринкове ціноутворення, тож комунальні тарифи зростуть щонайменше вдвічі. Водночас уряд…

15.06.2026