Картопляні пиріжки без грама борошна – простий рецепт ідеального перекусу

Особливо вигідно їх готувати, якщо після вчорашньої вечері в холодильнику залишилося картопляне пюре.

Раніше ми розповідали, як приготувати пиріжки з яблуками з незвичайного тіста.

Інгредієнти:

• картопля – 500 гр;
• крохмаль – 80 гр;
• куряче яйце – 1 шт.
• сир за бажанням.

Приготування:

1. Якщо пюре у вас немає, його можна приготувати. Для цього відваріть очищену картоплю в підсоленій воді та зробіть з неї пюре. Дайте час охолонути. Потім вбийте яйце, додайте крохмаль, улюблені спеції, сіль та замісіть тісто.
2. Поділіть картопляне тісто на 10 шматочків і сформуйте невеликі пиріжки. Якщо в холодильнику є сир, його можна додати в центр кожного пиріжка і загорнути тісто навколо начинки.
3. Пиріжки обсмажуємо протягом 5-7 хвилин на олії на сковороді з обох боків до появи рум’яної скоринки. Такі пиріжки можна пекти в духовці, розігрітій до 200 градусів приблизно 15-20 хвилин.

І все, чудовий перекус готовий.