Новини

Хочете, щоб рис вийшов смачним – не варіть його на воді: незвичайна порада досвідчених господинь

Варіння рису на воді має свої недоліки, які можна подолати, використовуючи бульйон.

Раніше ми розповідали, чим корисний рис.

По-перше, вода не додає жодних додаткових смакових відтінків. Бульйон може бути продуктом від варіння м’яса, овочів або кісток, і додавати воді додатковий смаковий профіль. Це може перетворити звичайний рис на ароматну та смачну страву.

По-друге, варіння рису на бульйоні дозволяє зберегти більшу частину поживних речовин, які можуть загубитися при використанні тільки води.

Бульйон, виготовлений з м’яса або овочів, містить білки, вітаміни та мінерали, які можуть перейти в зерна рису в процесі варіння. Це дозволяє рису стати поживнішим і кориснішим продуктом.

Як правильно приготувати рис на бульйоні

Рис потрібно насипати в каструлю та залити бульйоном. Звичайно, перед приготуванням не забуваємо добре промити крупу під проточною водою.

На одну частину рису має припасти дві частини бульйону.

Каструлю з рисом слід накрити кришкою. Після цього потрібно поставити каструлю на кухонну плиту та включити конфорку.

Як тільки відвар почне закипати, вогонь потрібно зменшити. Коли випарується уся волога, рис можна знімати з вогню, але не поспішайте викладати його по тарілках, дайте каші протомитися в закритій каструлі ще хоча б 10 хвилин.

Варто врахувати, що лікарі та дієтологи рекомендують звернути увагу на якість бульйонів, особливо тих, які можна купити у магазині. Багато з них містять надмірну кількість солі та хімічних добавок, які можуть бути шкідливими для здоров’я, тому рекомендується використовувати свіжі та натуральні інгредієнти при приготуванні бульйону для варіння рису.

Новое на сайте

  • Новини

Українка перевірила 4 види сметани: 3 з них опинилися з добавками

Як відрізнити справжню сметану від фальсифікату без лабораторії? Один крапель йоду – і все стане…

06/10/2025 23:11
  • Новини

Якщо не користуєтеся карткою «Ощадбанку», готуйтеся платити

Власники карток «Ощадбанку», які їх не використовують протягом року, ризикують втратити зайві гроші. Однак є…

06/10/2025 21:19
  • Новини

ЦНАПи будуть надавати нові послуги: що тепер доступно пенсіонерам

Кабмін суттєво розширив можливості ЦНАПів. Що ще українці зможуть робити одразу в одному місці.

06/10/2025 20:44
  • Новини

Секрет ідеальних чебуреків з яловичиною – простий рецепт будинку

Хрумкі зовні, соковиті всередині - домашні чебуреки з яловичиною легко приготувати, якщо знати пару кулінарних…

06/10/2025 20:26
  • Новини

Фото, відбитки й контроль кожного візиту: ЄС кардинально змінює правила перетину кордону

Детальне сканування при кожному в’їзд. Які ще “приємні” сюрпризи чекають на українців у Європі з…

06/10/2025 19:55
  • Статті

Як поділити спадок із родичами без скандалу та суду

Що робити, якщо з родичами не вдається домовитися про розподіл спадщини? Розбираємо покроково, як діяти:…

06/10/2025 19:23