Як виявилося, кардинально змінити смак тушкованої капусти можна за допомогою курячого яйця. Саме його додають розумні господині в капусту, щоб справити враження на рідних чи гостей, або ж просто побалувати себе смачною та водночас бюджетною стравою.
Раніше ми розповідали, як правильно зберегти капусту.
Для цього потрібно розділити білок із жовтком і збити їх окремо. Додають яєчну суміш, коли капуста практично готова, на останньому етапі приготування, так щоб яйце разом із капустою тушкувалося не більше 5-7 хвилин.
Яйце не лише покращує смак, а й саму текстуру капусти. Вона виходить легкою, повітряною та дуже апетитною.
Якщо немає бажання відокремлювати жовток від білка, то яйце можна відразу додати в капусту, але перед цим його потрібно збити, щоб маса була однорідною.
Яєчну суміш потрібно поступово водити в капусту та перемішувати.
Для покращення смаку та кольору при приготуванні капусти можна додати такі спеції, як куркума та копчена паприка.
Деякі українці можуть подати заяву на отримання грошової допомоги за спеціальною бюджетною програмою. Як це…
Втрата архівів стала зручним приводом для ПФУ не враховувати зарплати за 80–90-ті роки. Але закон…
Власники квартирних лічильників зобов’язані стежити за їх справністю та своєчасно проходити повірку. Інакше можна зіткнутися…
Польський уряд готує масштабні зміни у програмі підтримки сімей з дітьми «800 Плюс». Влада обіцяє…
Рідкий джем — одна з найпоширеніших причин невдалих пирогів. Замість апетитної начинки він може опинитися…
Планування сезону завжди починається з простого питання: що реально знадобиться, а що так і залишиться…