Перше правило – достатня кількість води. Досвідчені господині радять брати 1 літр води на 100 г макаронних виробів, звичайно, можна взяти рідини й трохи менше, головне, щоб макарони вільно плавали у воді.
Друге правило – не потрібно часто перемішувати макарони при варінні, достатньо це зробити двічі-тричі.
Макарони закидають у киплячу підсолену воду, перемішують, чекають, поки вода закипить і зменшують вогонь.
Третє правило – не переварювати макарони. Так, дрібні макарони варять 5-6 хвилин, а великі чи довгі – 8-9 хвилин.
Вермішель або павутинку можна готувати ще простіше. Кинути макаронні вироби у воду, дати закипіти, відключити вогонь, накрити кришкою і залишити на 5 хвилин. І все, вермішель – готова.
Четверте правило – обов’язково потрібно промити водою, але не холодною, а гарячою. При перепаді температур макарони просто злипнуться. Для цього макарони висипають у друшляк і промивають гарячою водою.
Не забуваємо додати вершкове масло, воно потрібно не тільки для смаку, та й для того, щоб макарони не злиплися.
Арктичне повітря продовжує впливати на погоду в Україні. Синоптики попереджають про сильні морози, слизькі дороги…
Сонячна активність у середині тижня може позначитися на самопочутті чутливих людей. Науковці пояснюють, чого чекати…
Нові дані про курятину викликали резонанс серед лікарів і дієтологів.Фахівці наголошують: сам продукт не варто…
Лід на вулицях узимку щороку стає причиною сотень травм. У 2026 році механізм відшкодування збитків…
Військовий стан змінив правила кредитування в Україні, але повного «імунітету» боржникам не надав. Банки тепер…
Драцена давно завоювала популярність як ефектна та невибаглива кімнатна рослина. Однак навіть при хорошому догляді…