Якщо ви подумали, що цукор у сало додають лише дивні люди, то ви помиляєтесь.
Раніше ми розповідали, чи можна їсти сало зі шкіркою.
Саме цукор робить готову закуску м’якою, ніжною і такою, що тане у роті. Так, і сам цукор відчуватися точно не буде, він, навпаки, підкреслить смак сала, зробивши його оригінальнішим.
Але важливо дотримуватись пропорцій. На кілограм сала беруть 100-150 г цукру. Спочатку сало нарізають на порційні шматки, а потім посипають цукром.
Солодке сало прибираємо у пакет і залишаємо в холодильнику на ніч. Після цього сало потрібно добре вимити, вилучивши залишки вологи. І тільки потім приступати до засолювання.
Також цукор можна додавати і до маринаду для сала. Він допомагає зробити навіть найтвердіше сало м’яким та ніжним.
Епоха «гаражного сервісу» та ремонту на око остаточно пішла у минуле. В умовах пробок та…
Високі рахунки за комунальні послуги можуть суттєво вдарити по бюджету пенсіонерів. Щоб зекономити на комуналці,…
В Україні досі можна почути побоювання, що людина, яка багато років зареєстрована у квартирі чи…
Лимон — не лише чудова добавка до страв та напоїв, а й ефективний екологічний помічник…
В Центрах космічної погоди розповіли, яка геомагнітна активність планується на неділю, 16 серпня. До чого…
Водонагрівач — один із найбільш ненажерливих побутових приладів. Тож дехто вигадує власні лайфхаки, як зробити…