У магазині більше не купуватимете: як приготувати справжній лаваш у домашніх умовах

Інгредієнти:

• борошно пшеничне – 500 гр;
• сіль – 1 ч. л;
• цукор — 1 ч. л;
• вода – 200 мл (тепла);
• молоко – 100 мл (тепле);
• соняшникова олія — 60 мл (3 ст. л).

Приготування:

1. У мисці з’єднати борошно і додати всі інші інгредієнти для тіста, змішати їх і вимішати до однорідності. Коли тісто буде готове, потрібно присипати борошном поверхню столу і розкачати качалкою кола під розмір сковорідки, на якій ви готуватимете лаваш. Товщина тіста – не більше двох міліметрів.
2. Суху сковорідку поставити на вогонь, почекати, поки вона нагріється і обсмажити кожен коржик з обох боків до зміни кольору тіста.
3. Щоб готові лаваші були м’якими та еластичними, їх треба накрити рушником. А коли повністю охолонуть, можна розкласти по пакетах.

Раніше ми розповідали, як приготувати бюджетну, але дуже смачну піцу.