Готуємо найсмачніший і найшвидший кекс з незвичайним інгредієнтом: ви точно будете у захваті

Інгредієнти:

• банани невеликі – 2 шт.;
• борошно – склянка;
• вершкове або соняшникова олія – 6 столових ложок;
• яйця – 2 шт.;
• молоко – 150 г;
• цукор – склянка;
• щіпка солі;
• розпушувач для тесту – 1,5 ч.л.

Приготування:

1. Яйця збиваємо вінчиком або міксером разом із цукром, додавши дрібку солі. Вливаємо соняшникову олію або розтоплене вершкове. Ще раз збиваємо.
2. Банани очищаємо від шкірки і розминаємо вилкою в пюре. Не варто розминати надто старанно.
3. В тісто вливаємо молоко і додаємо бананове пюре. Перемішуємо до однорідності. Частками всипаємо борошно з розпушувачем і постійно перемішуємо тісто, щоб не було грудочок. Тісто має вийти консистенцією густої сметани.
4. Форму для випікання змащуємо олією, виливаємо тісто у форму та запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Раніше ми розповідали, як спекти кекси за п’ять хвилин.