Ця страва стане улюбленою у вашій родині – ліниві пельмені на сковороді

Інгредієнти:

• борошно – 3 склянки
• вода – 1 склянка
• яйце – 1 шт.
• сіль – щіпка
• олія – 30 мл
• сіль, перець – до смаку
• фарш – 700 г
• цибуля (велика) – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• сметана – 200 мл

Приготування:

1. У воду додайте яйце, трохи солі, олію та борошно і замішайте тісто. Готове тісто накрийте харчовою плівкою і залиште при кімнатній температурі на 20 хв.

2. Половину цибулини наріжте на маленькі кубики і додайте у фарш, також за смаком додайте сіль та перець.
3. Тісто розділіть на 2 частини. Кожну розкотіть у прямокутник, викладіть по всій довжині фарш, загорніть у рулет і наріжте на шматочки шириною приблизно 3 см.

4. Наріжте другу половину цибулі, моркву натріть на тертці, обсмажте на сковороді, до золотистого кольору.
5. Після чого додайте сметану, добре перемішайте і викладіть наші ліниві пельмені. Посоліть і залийте водою, щоб вона покрила пельмені.

6. Накрийте кришкою та тушкуйте на маленькому вогні, до готовності (приблизно 25 хвилин).