Такого смачного вівсяного печива ви ще не їли – найвдаліший рецепт

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці – 135 г;
• борошно – 100 г;
• яйце – 1 шт.;
• цукор – 50 г;
• соняшникова олія – 2 ст.л.;
• сода – 0,5 ч.л.;
• лимонна кислота – 0,5 ч.л.;
• щіпка солі для смаку.

Приготування:

1. Подрібнюємо вівсяні пластівці у блендері. Окремо в миску вбиваємо яйце, насипаємо цукор та дрібку солі. Все добре перемішуємо.
2. Вливаємо в яєчну суміш олію, а також додаємо лимонну кислоту та соду.
3. В яєчну суміш всипаємо перемелені вівсяні пластівці і перемішуємо до однорідного стану. Далі частинами вводимо борошно. Тісто має вийти трохи липким.
4. Якщо хочете, щоб печиво мало шоколадний смак, разом із борошном додайте столову ложку какао.
5. З тіста формуємо кульки та притискаючи робимо форму печива.
6. Викладаємо печиво на лист, застелений пергаментом і випікаємо в духовці при 180 градусах протягом 25-30 хвилин.

Раніше ми розповідали, як приготувати печиво з манки.