Чи можна їсти сало зі шкіркою – відповідь вас точно здивує

Спробуємо разом з вами розібратися, хто правий і чи можна їсти сало зі шкіркою.

На думку медиків, у звичайній свинячій шкірці міститься ряд речовин, які допомагають нашому організму повноцінно функціонувати.

У шкірці містяться:

• вітаміни РР, Н, Е, В1, В2, В5, В6, В9, В12,
• холін, фосфор, калій,
• хлор, натрій, магній,
• залізо та кальцій.

Ці речовини просто необхідні для зміцнення кісток, суглобів, нігтів та волосся. Також вони забезпечують добрий стан шкіри.

У шкірці міститься білок, що особливо важливо для тих, хто зазнає щоденних навантажень, багато фізично працює або займається спортом.

Але треба сказати і про шкоду шкірки на салі.

Свиняча шкура – це досить важкий для травлення продукт. Тому, якщо у вас є проблеми із травленням, краще обмежити її споживання.

Не рекомендують медики їсти свинячу шкірку людям із хворобами серцево-судинної системи, а також при панкреатиті та хворобах печінки.

Тобто якщо здоров’я дозволяє, то шкуру потрібно вводити до свого раціону.