Отже, зазвичай, хліб замочують у воді, хоча деякі господині віддають перевагу молоку, вважаючи, що в цьому випадку котлети будуть більш ніжними і соковитими.
Хліб додається до фаршу для того, щоб котлети тримали форму і не розвалювалися. Є думка, що у молоці хліб для котлет краще не вимочувати. Справа в тому, що в м’ясі та молоці багато білків, які «не товаришують» один з одним, через що котлети можуть вийти жорсткими. Чого не скажеш про воду.
Хоча є третій варіант, у чому замочити хліб. Як виявилось, це чай. Головне, щоб він не був дуже міцним і також можна додати трохи цукру. Досвідчені господині запевняють, що саме батон, вимочений у чаї, надає котлетам особливого смаку.
Чи варто готуватися до погіршення самопочуття в неділю? Експерти розповіли, чи будуть магнітні бурі 12…
В Україні планують змінити підхід до пенсійної системи. Міністр соціальної політики розповів деталі.
Звичайний мийний засіб можна зробити ефективнішим і економнішим, якщо використати кілька простих інгредієнтів.
Період догляду за дитиною може зараховуватися до страхового стажу, але залежить від того, коли саме…
Ці солодощі виглядають як із кондитерської, але їх легко приготувати вдома. Порадуйте гостей і рідних…
Українцям можуть спростити подорожі за кордон: Укрзалізниця тестує нову зупинку біля аеропорту Кишинева.