Щоби не було таких проблем, потрібно варити яйця правильно. Як це зробити – секретом діляться досвідчені кухарі.
Раніше ми розповідали, чи потрібно в сирники додавати яйця.
Отже, яйця дістаємо з холодильника і одразу ж викладаємо у каструлю з холодною водою. Не слід чекати, поки яйця нагріються до кімнатної температури. Це нам ні до чого. Далі вмикаємо газ на максимальний вогонь і ставимо каструлю. Накривати кришкою не потрібно.
Як тільки рідина починає добре кипіти, вимикаємо вогонь. Якщо яйця ви варите на електричній поверхні, краще їх зовсім зняти з плити.
Залишаємо яйця на 3-4 хвилини у гарячій воді. У цей час готуємо іншу каструлю з крижаною водою (можна додати у звичайну воду з-під крана кілька кубиків льоду.
Через 3-4 хвилини яйця акуратно перекладаємо в холодну воду. Такий кулінарний маневр допоможе зупинити процес приготування, а ще полегшить звільнення від шкаралупи.
У крижаній воді яйця потрібно тримати 1 хвилину.
От і все! Яйця некруто готові.
ПФУ нагадав пенсіонерам про важливу доплату до пенсії, яка залежить від віку. Коли починають доплачувати…
Сьогодні, щоб відсканувати документ, більше не потрібно шукати принтер чи копіювальний центр. Достатньо звичайного смартфона,…
Верховний Суд підтвердив, що при призначенні дострокової пенсії за віком учасникам бойових дій страховий стаж…
У квітні 2026 року міжнародні гуманітарні організації продовжують надавати фінансову допомогу українцям, які постраждали через…
В Україні запрацював новий мобільний сервіс «Куб», через який споживачам пропонують передавати показання газу та…
Багато людей похилого віку впевнені, що пільги на медичні послуги поступово скасовують. Особливо це стосується…