Найголовніше питання, яке цікавить багатьох – чи потрібно додавати соду під час приготування сирників.
Виявляється, сода просто необхідна, якщо сир кислуватий і жирний.
Сода піднімає сирники, робить їх пишними, а також нейтралізує кислоту, а ще сприяє загущенню вологого продукту.
Чергове питання – чи потрібно гасити соду чи ні. Гасіння соди дозволяє уникнути неприємного присмаку, особливо якщо переборщили з содою. Але досвідчені господині вважають, що якщо кислий і м’який сир, то соду можна не гасити.
Отже, якщо ви хочете приготувати пишні сирники, то на 400 г сиру вам знадобляться: 3 столові ложки цукру, 2 щіпки солі, 2 щіпки соди, 4-5 столових ложки борошна та олія для смаження.
Раніше ми розповідали, чи потрібно додавати яйця в сирники.
Кабінет Міністрів України завершує підготовку до запуску нової житлової програми «Будиночок в селі», яка покликана…
Безсоння та поверхневий сон не обов'язково є неминучими супутниками віку. Лікарка пояснила, на що звернути…
Уряд уже затвердив розміри та механізм розподілу щорічних одноразових грошових виплат, які виплатять в серпні.…
В Україні діють чіткі законодавчі обмеження щодо використання культурного продукту країни-агресора. Розповідаємо, коли за прослуховування…
Українці отримали можливість швидко сформувати витяг з електронної трудової книжки без особистого звернення до Пенсійного…
В Україні діє механізм державної підтримки для оплати житлово-комунальних послуг. Громадяни, які мають особливий статус,…