Традиційно при приготуванні малосольних огірків ми додаємо часник, зелень, прянощі. Але є ще один обов’язковий інгредієнт, якщо ви хочете отримати незвичайний та пікантний смак.
Раніше ми розповідали, як засолити огірки в пакеті за 10 хвилин.
Йдеться про мед.
Для початку підготуйте огірки. Їх потрібно вимити, обсушити та обрізати кінчики з двох сторін. Якщо огірки великі, то можна розрізати їх навпіл.
Окремо готуємо розсіл.
На літр холодної води потрібно додати 2 столові ложки солі та 1 чайну ложку рідкого меду. Добре розмішати, щоб усі компоненти з’єдналися між собою.
Потім на дно банки укладаємо лист хрону, 2 гілочки кропу з парасольками, 3 лаврові листи і пару горошин чорного і запашного перцю. Якщо ви любите часник, то він також буде не зайвим.
Укладаємо в банку огірки та заливаємо їх розсолом, після чого закриваємо банку капроновою кришкою і залишаємо в темному місці при кімнатній температурі на 2 дні.
Після цього огірки переносимо в холодильник, даємо їм охолодитись і вживаємо.
Запаси зими часто доживають до весни не в найкращому вигляді. Але навіть підсохлі чи пророслі…
Середина квітня принесе в Україну тепло, однак весняна мінливість ще відчуватиметься. Синоптики попереджають про рвучкий…
Фахівці оприлюднили прогноз космічної погоди на 15 квітня. Очікується стабільна геомагнітна ситуація без суттєвих збурень.
Українці, які перебувають у Німеччині, отримали додаткову визначеність щодо свого статусу. Влада країни продовжила дію…
Нову “версію” Covid 19 BA.3.2, яка отримала назву «Цикада», зафіксували вже у десятках країн. Попри…
Мобільний оператор lifecell оголосив про масштабне оновлення тарифів, яке набуде чинності в середу, 15 квітня.…