Звичайно, перш за все печінку потрібно вимочити в молоці, щоб пішла гіркота, а потім приступати до смаження.
Якщо ви хочете, щоб печінка вийшла з ідеальною скоринкою апетитного кольору, скористайтеся простим трюком.
Головна хитрість полягає в тому, щоб вже підготовлену та нарізану на порційні шматочки печінку обваляти у правильній паніровці. Саме вона допоможе зберегти соковитість субпродукту та надати йому неймовірно апетитного вигляду.
Для цього в ємності змішуємо одне куряче яйце з ложкою картопляного або кукурудзяного крохмалю. Додаємо трохи солі та перцю, а за бажання, сухого часнику. Викладаємо в цю суміш печінку і добре перемішуємо. Залишаємо приблизно на 30-45 хвилин, щоб усі інгредієнти потоваришували.
Після цього можна приступати до смаження печінки на сковороді з олією.
Закон України встановлює суворі межі для захисту прав інших мешканців та безпеки будівлі. За недотримання…
Рис та гречка є базовими продуктами на кухні українців. Проте їхній фізіологічний вплив на організм…
Житомирянка звернулася до суду через відмову ПФУ у призначенні пенсії за вислугу років. Чим аргументували…
Плановий огляд приладів обліку газу та звіряння фактичних даних має відбуватися щонайменше двічі на рік.…
Щоб бульби виросли великими та здоровими, рослини підгортають, рятують від колорадського жука та активно підживлюють.…
Комітет Верховної Ради схвалив до другого читання революційний законопроєкт, який замінить застарілу прив'язку виплат до…