Таких соковитих та ніжних котлет ви ще не їли: який секретний інгредієнт потрібно додати у фарш

І цей інгредієнт – кабачок.

Інгредієнти:

• фарш – 400 г,
• кабачок – 1 шт.,
• яйця – 2 шт.,
• манка – 2 столові ложки,
• панірувальні сухарі,
• олія,
• сіль та перець – за смаком.

Приготування:

1. Кабачок натерти і віджати сік.
2. Вбити яйця та перемішати.
3. Додати манку, перемішати. Залишити суміш для набухання на 10 хвилин.
4. Фарш посолити та поперчити.
5. Ложкою прибрати зайву рідину з кабачків.
6. З’єднати фарш та кабачки та добре перемішати.
7. Сформувати котлети та обваляти в сухарях.
8. Смажити на олії до готовності.