Новини

Чому гірчать кабачки з грядки і чи можна їх їсти: багато хто буде здивований

Часта причина – ділянки «перегодовані» високими дозами мінеральних добрив.

Раніше ми розповідали, які рослини не можна саджати поряд з кабачками – врожаю не дочекаєтеся.

Трапляється, що гірчать кабачки літніх посівів, збирання яких припадає на вересень-жовтень. Втрата звичайного смаку пояснюється скороченням світлового дня.

Як усунути гіркоту? Розрізати вздовж, залити підсоленою водою і залишити на кілька годин.

До уваги. Кукурбітацин нешкідливий для людського організму. До того ж доведено, що ця речовина запобігає розвитку злоякісних клітин. Так що огірки або кабачки з гіркуватістю споживати навіть корисно.

Новое на сайте

  • Новини

Чи зможуть українці, у яких не вистачає стажу, отримувати пенсію

Не всі українці, досягнувши пенсійного віку, автоматично отримують пенсію. Вирішальну роль відіграє передусім страховий стаж.…

13/04/2026 06:33
  • Новини

Прогноз погоди в Україні, на понеділок, 13 квітня

Початок тижня в Україні супроводжуватиметься дощами та прохолодними ночами. Водночас денна температура поступово зростатиме.

12/04/2026 22:00
  • Новини

Прогноз магнітних бур на понеділок, 13 квітня

На 13 квітня прогнозують стабільну геомагнітну ситуацію без потужних бур. Водночас фахівці допускають короткочасні коливання…

12/04/2026 21:00
  • Новини

Домашня звичка з відчутним ефектом: вчені придумали, як захистити мозок від деменції

Ця звичка може стати неочікуваним союзником у боротьбі з віковими змінами мозку. Нові наукові дані…

12/04/2026 19:30
  • Новини

Соковиті печінкові котлети без гіркоти: як приготувати та що додати для смаку

Печінкові котлети вважають складною у приготуванні стравою, однак при правильному підході вони виходять ніжними та…

12/04/2026 18:00
  • Новини

Город після Великодня: коли починати роботи — і що кажуть традиції?

Після Великодня українці традиційно відзначають Світлий тиждень, однак весняні роботи на городі не зупиняються. Фахівці…

12/04/2026 16:40