Новини

Як приготувати пишні оладки на кефірі: шеф-кухарі розкрили головний секрет

Інгредієнти:

  • кефір – 250 мл;
  • сіль – щіпка;
  • цукор – 1,5 ст. л.;
  • яйце – 1 шт.;
  • борошно – 200 г;
  • олія – 1 ст. л.;
  • сода – 0,5 ч. л.

 

Приготування:

  1. Щоб оладки вийшли пишними, потрібно використовувати трохи підігрітий кефір, головне, щоб він не зварився. Краще брати кефір із жирністю 2,5%.
  2. В ємність виливаємо кефір і додаємо цукор та сіль. Туди ж вбиваємо яйце та розмішуємо.
  3. Просіюємо борошно і додаємо до рідких компонентів, перемішуємо до однорідності.
  4. Після цього додаємо олію. Потім тісто знову добре розмішуємо і лише після цього додаємо соду.
  5. Після цього посуд накриваємо плівкою, зробивши кілька отворів і залишаємо на 15 хвилин, щоб усі інгредієнти “потоваришували”.
  6. Через 15 хвилин тісто ложкою викладаємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії. Смажимо оладки під кришкою на середньому вогні, з двох боків до золотистого кольору.

Новое на сайте

  • Новини

Кінець осені під знаком бур: прогноз на 28 листопада і поради для метеочутливих людей

Вчені попереджають про коливання магнітного поля. Як зміниться самопочуття метеозалежних людей і чи будуть проблеми…

27/11/2025 21:30
  • Новини

Тисячу Зеленського” вже отримали 3.5 мільйони українців: на що переважно тратять гроші

У Мінсоцполітики розповіли, як йдуть виплати у межах програми “Зимова допомога”, та скільки заявок вже…

27/11/2025 20:30
  • Новини

Що приховують позначки на етикетках популярних продуктів: чи можна їм вірити

Що насправді означають написи «Без цукру» та «знежирений»? Чи можна ці маркування вважати чесними?

27/11/2025 19:30
  • Новини

Що спекти на сковороді без світла: найсмачніші пухкі коржики на кефірі – розметуть за хвилини

Коли немає електрики або просто не хочеться вмикати духовку, на виручку приходять прості страви, які…

27/11/2025 19:00
  • Новини

Хто із пенсіонерів отримає майже 300 гривень надбавки до пенсії – роз’яснення Пенсійного фонду

Пенсіонерам нагадали про право на щомісячну доплату. Як її оформити?

27/11/2025 18:30
  • Статті

Між страхом і поспіхом: що справді допомагає людині після інсульту

Виписка з лікарні після інсульту — це тільки початок великого шляху до відновлення. Близькі часто…

27/11/2025 18:00