Новини

Рецепт ідеальних сирників, які завжди виходять смачними

Інгредієнти:

  • 400 г сиру (9% жирності)
  • 1 яйце
  • 3 ст. л. борошна (і додатково для паніровки)
  • 3 ст. л. цукру
  • 3-4 ст. л. соняшникової олії для смаження
  • 1 щіпка солі
  • 10 г ванільного цукру

 

Приготування:

  1. Сир перекласти в невелику скляну або пластикову миску, додати щіпку солі, одне яйце, 3 ст. л. цукру та 10 г ванільного цукру.
  2. Змішайте ці інгредієнти до отримання однорідної маси. Для цього найкраще використати звичайну вилку, ложку або товкушку для картоплі.
  3. До отриманої сирної суміші додати 3 ст. л. пшеничного борошна. Якщо сир виявився досить мокрим, то додати на одну столову ложку борошна більше.
  4. Змочити руки невеликою кількістю соняшникової олії та скачати з сирної маси невеликі кульки діаметром 3-4 см. Приплюснути кульки руками, щоб вийшли гарні невеликі сирники.
  5. Запанувати сирники в борошні, щоб вони не втратили форму і засмажилися до апетитної скоринки.
  6. На розігріту сковороду з олією викласти сирники. Потрібно смажити на середньому вогні, вогонь краще не зменшувати, щоб вийшла ідеальна прожарка.
  7. Щоб видалити зайву олію з готових сирників, їх потрібно перекласти спочатку на паперовий рушник, а потім у тарілки для подачі, зверху можна посипати цукровою пудрою.

Новое на сайте

  • Новини

Українцям готують масштабну реформу пенсійної системи: що зміниться для кожного

Із березня пенсії в Україні знову проіндексували. Цього року вони зросли на 12,1%. Але на…

04/03/2026 08:39
  • Новини

Чи має право ТЦК заходити на приватну територію: пояснення адвоката

В Україні триває мобілізація. Чоловіки віком від 25 до 60 років можуть отримувати повістки поштою…

04/03/2026 07:32
  • Новини

«Нова пошта» вводить тарифи “без фіксованої суми”: чи зросте вартість доставлення

Один і той самий відправлений пакунок може коштувати по-різному залежно від часу та умов доставлення.…

04/03/2026 06:30
  • Новини

Які приправи використовувати в різних стравах: найкращі спеції для супів, м’яса, риби та гарнірів

Правильно підібрані приправи здатні повністю змінити смак страви, зробити її більш насиченою, ароматною та збалансованою.…

04/03/2026 05:31
  • Статті

Відеоспостереження на дачі через 4G: як зібрати систему там, де немає дротового інтернету

Нерідко там, де немає дротового інтернету, питання безпеки стоїть особливо гостро. Наприклад, на дачі, де…

04/03/2026 00:31
  • Статті

Як працює неврологічне відділення Medical Plaza: від консультації до реабілітації

Неврологічні проблеми можуть суттєво знижувати якість життя людини. Головний біль, запаморочення, оніміння кінцівок, порушення координації…

03/03/2026 23:20