Новини

Вареники з картоплею на заварному тісті – покроковий рецепт

Саме окріп допомагає отримати еластичне та дуже ніжне тісто. При варінні такі вареники чудово утримують усередині начинку, не розварюються. При ліпленні вироби не рвуться, що дуже важливо.

Вареники на заварному тісті з картоплею та грибами: покроковий рецепт

Інгредієнти:

  • борошно – 3 склянки,
  • сіль – 1 чайна ложка,
  • олія – 3 столові ложки,
  • крутий окріп – 1 склянка,
  • картопля – 3 шт.,
  • цибуля – 1 шт.,
  • шампіньйони – 300 г,
  • олія та спеції – за смаком.

Приготування:

  1. Картоплю відварити і зробити пюре.
  2. Цибулю та гриби подрібнити та підсмажити. Засмажку змішати з картоплею і додати спеції.
  3. У миску насипати борошно, додати сіль, олію та окроп.
  4. Замісити тісто і залишити хвилин на 30-40 відпочити, замотавши в пакет.
  5. Розкачати тісто в тоненький пласт і вирізати склянкою або кухлем кружечки.
  6. Зліпити вареники та відварити.
  7. При подачі полити вареники засмажкою з цибулі з олією.

Новое на сайте

  • Новини

Після смерті другого з подружжя пенсія може зрости: як оформити більші виплати

У деяких випадках після смерті чоловіка вдова може отримувати більшу пенсію, ніж мала раніше. У…

29.09.2026
  • Новини

Нова гуманітарна допомога для українців у жовтні: як зареєструватися

Частина українців можуть отримати гуманітарну допомогу від відомої громадської організації. Як це зробити?

29.09.2026
  • Статті

Житло за 1 гривню: хто з переселенців зможе отримати тимчасове житло та які є обмеження (відео)

Новина про будинки за 1 гривню вже викликала великий інтерес серед переселенців. Проте йдеться не…

29.09.2026
  • Статті

Одна річ — різна ціна: чому за старий предмет просять 200 гривень, а іноді — сотні доларів

Стара річ ще не означає цінну. Те, що для одного є непотрібним мотлохом, інший може…

29.09.2026
  • Новини

Передплата газети «На пенсії» на 2027 рік: як оформити онлайн і скільки це коштує

Передплату газети «На пенсії» на 2027 рік уже відкрито — оформити її онлайн можна через…

29.09.2026
  • Новини

Уряд «заморозив» частину виплат: що буде з пенсіями українців

Уряд вирішив відкласти фінансування частини видатків через складну ситуацію з державними фінансами та затримку міжнародної…

29.09.2026