М’ясо маринують для того, щоб запечатати сік усередині кожного шматочка. Хтось залишає м’ясо в маринаді на ніч, хтось – на кілька годин, а хтось – лише на 15 хвилин.
Зазвичай для маринаду використовують кефір, оцет, майонез чи гранатовий сік.
Але як скоротити час маринування до 15 хвилин? Виявляється, все дуже просто.
Нарізане м’ясо потрібно відправити у звичайний пакет та залити мінеральною водою. І відразу щільно зав’язати пакет, щоб з нього не виходили бульбашки від мінералки.
Далі пакет із усім вмістом треба ретельно пом’яти руками протягом 10-15 хвилин. Від того, наскільки старанно ви це робитимете, залежить смак майбутнього шашлику. Після такої процедури він повинен вийти м’яким та соковитим.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як правильно варити вівсянку.
Трав'яні відтінки, ягідна кислинка, мед та аромат прянощів – латвійські бальзами складно сплутати з іншими…
Чи доведеться метеозалежним змінювати плани та уважніше стежити за самопочуттям? Актуальний прогноз магнітних бур на…
Не всі квіти потребують однакового догляду перед зимою. Які рослини варто обрізати в листопаді та…
Якщо хочеться здивувати домашніх смачною випічкою, спробуйте приготувати «Кара-Кум». Це ідеальний десерт з простих інгредієнтів.
Великий екран, зрозумілі кнопки та проста інструкція іноді важливіші за десяток додаткових функцій. Покупка має…
Деякі роки можуть зарахувати до пенсійного стажу, але за певних умов. Як перевірити свій стаж…