Це природний здоровий продукт, що покращує не тільки травлення, але й організм, що активізує в цілому. Підвищений вміст аскорбінової кислоти та каратиноїдів нейтралізує руйнівну дію вільних радикалів, зміцнює імунітет. Рекомендується щодня додавати молоду зелень у їжу.
Для городу на підвіконні вибирайте найшвидше схоже насіння і культури, що швидко ростуть. Зрізати мікрозелень можна через 5-10 днів, до моменту розпускання першого листя, або у фазі їх появи (ростки 2-5 см у висоту). Мікрозелень можна зберігати у холодильнику до 5 днів.
Найшвидше росте руккола. Зелень можна зрізати через 5 днів. Зелень кольрабі зросте через 6 днів. Її смак дуже пікантний, схожий на грибний. Швидко наростає зелень гірчиці листової, крес-салату, броколі.
Придатні для отримання мікрозелені і такі культури, як буряк, редис, дайкон, різні види капусти, льон, мангольд. Дуже швидко росте пшениця. Зелень за тиждень збільшує висоту 10-15 см і готова до вживання. Найдовше росте базилик. Збирання врожаю – лише за два тижні. Але його пікантний смак компенсує очікування.
Щоб мати свіжу порцію мікрозелені щодня, треба мати не менше семи ємностей для пророщування, щоб вийшов конвеєр.
Один із найбільших банків країни ухвалив рішення, яке торкнеться мільйонів власників карток. Що відомо?
Частина українців ризикує не встигнути подати документи до встановленого терміну. Через це пропонують переглянути строки…
Після кількох прохолодних днів погода в Україні почне змінюватися. Синоптики розповіли, коли повернеться справжнє літнє…
Далеко не всі українці можуть виконати вимоги щодо страхового стажу. Розповідаємо, на які виплати можуть…
Отримати 2000 гривень від держави стало простіше та швидше. Для цього оновили процедуру подання заявки…
Поки влада шукає способи врятувати пенсійну систему від дефіциту, українці дедалі частіше ставлять запитання: чи…