Тефтелі з рисом – який інгредієнт потрібно додати, щоб вони вийшли ніжними

Інгредієнти:

• фарш – 500 г,
• рис відварений – 150 г,
• твердий сир – 100 г,
• цибуля ріпчаста – 2 шт.,
• томатна паста – 1 столова ложка,
• яйце – 1 шт.,
• морква – 1 шт.,
• панірувальні сухарі – 100 г,
• зелень, сіль та рослинна олія – за смаком.

Приготування:

1. У фарш додати сіль, перець, тертий сир, відварений рис, рубану зелень та яйце.
2. Суміш ретельно перемішати та сформувати маленькі кульки.
3. Кульки запанувати в сухарях і викласти на лист.
4. Пасерувати цибулю, моркву та томат.
5. Залити соусом тефтелі і поставити запікатися в духовку до готовності.

Тефтелі можна приготувати на сковороді: злегка обсмажити і тушкувати в соусі до готовності.