Рецепт дня: пиріг “Дерун на сковороді”

Інгредієнти:

картопля – 2 шт.,

цибуля – 1 шт.,

борошно – 1 неповна ложка,

олія, сіль, перець і зелень – за смаком.

Приготування

1. Картоплю нарізати довгою тоненькою соломкою.
2. Так само нарізати і цибулю.
3. Потім додати сіль, перець та інші спеції за бажанням.
4. Перемішати, додати борошно і знову добре перемішати.
5. На плиті розігріти сковороду і змастити олією.
6. Викласти на неї суміш і смажити на великому вогні кожну сторону 5 хвилин до рум’яності під кришкою.
7. Вогонь зменшити та тушкувати ще по 3 хвилини з кожного боку.
8. Перед подачею посипати зеленню можна додати сметани.